苹果期货交易，你不知道的故事
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暖暖的春风轻抚过后，古老的沟壑梁峁之间生机勃发，枯黄的、灰白的草茎与树叶下全是破土而出的嫩黄细芽，塬向阳的坡面上已有不知名的朵朵野花随风摇摆，而处在黄土高原深入的秦塬村又将迎来苹果花盛开的季节，那巨大的塬面将在一夜之间就化作一幅美丽的壮锦。
临近2018年清明节的一天早上，在通往秦塬村那弯弯曲曲的乡间小路上，在对有些神秘的塬向往已久的好奇心的作用下，早早起床出来散步的，来自杭州西湖边的李美瑶正把头斜偎在男友俞杭的宽厚的肩膀上，这个娇羞的少女就像路边那带有露珠的花儿一样纯洁，春天里到处弥漫着的花香让他俩禁不住的心生喜悦之情，路边苹果树上有朵朵苹果花苞正在春风中微笑。
苹果花是塬的灵魂
“雪下的真大呀，怪不得俞氏老婆婆昨晚偏要把压箱底的被子也抱了出来。她是听到了村中的大喇叭预报——近期有降温天气出现，特意给儿子与未来的儿媳妇加盖了一层棉被。”透过结着冰花的玻璃窗，李美瑶扭着脖子看到了塬上白茫茫一片，身上压着的两床被面上绣有龙凤图案的棉花被让她有点害羞，有些透不过气来，而身边躺着的男友俞杭睡的很是香甜，折腾了半夜后这鬼东西累得不轻。
宁波三江汇流投资公司的农产品分析师李美瑶在2018年清明节来到前随男友回到了陕西大川县秦塬村，为的是好好调研一下苹果生长形势。目前，全球首个鲜果期货品种——苹果期货受到了资本的特别关注，虽然自上市以后盘面价格一直不断下滑，但苹果产业特别大，市场运作空间十分诱人。这次来到主产区，特别要看看苹果花开的好坏，看看果农们对果园管理的如何。
俞杭是陕西省大川县秦塬村人，身上流淌着杭州知青一半的血液，在钱塘大学毕业后进入了宁波永兴资本公司做农产品事业部副总经理。苹果期货在郑州商品交易所上市后，主要负责苹果的期现货套保业务，因此对苹果的生长形势较为关心，在苹果花正在盛开的春季，他带上在另一个投资公司做农产品研究员的女友李美瑶回到了家乡，那家公司刚好需要女友来苹果产区调研并写出投资报告。
实际上在俞杭的内心深入还有一个情结，那就是完成父亲未完成的事业，把家乡的苹果产业做大做强。40年前，下乡接受贫下中农再教育的杭州知青俞江在秦塬村开始试种苹果新品种——雪里红，也是在一个开春的季节，就在他为一棵树龄有200多年的老苹果树嫁接雪里红新枝时滚下了塬坡，留下了俞氏老婆婆与俞杭相依为命。
看着儿子带回来了一位白白净净的水灵姑娘，俞氏老婆婆喜上眉梢，端出了家中土窖中珍存的片红红富士苹果招待，还不忘把二楼向阳的一间大房子收拾的干干净净让他们住。
春季里，塬上的美景永远是让人看不够的。经过果农数十年的苦心经营，从深深的塬底到高高的塬顶，一层层整齐地生长着多个品种的苹果树。苹果枝条舒展与芽苞将要绽放的初春时节，到处显露出的是勃勃生机，连村中最懒的汉子也会受到感染而奋发起来。
“今年的天气有点怪，立春过后就很少见到雨雪，就是到了正月里，往年常见的大雪也没有落下几片，气温还偏高，很多苹果树提前发了芽，这不是什么好兆头。”在2018年的春节期间，秦塬村的刘半仙经常忧心患患地告戒村民们要谨慎行事。
雨水节气在2018年2月19日来到了，天空飘起了几片灰色的云，但没有人们期盼的雨丝落下。
雨水季气过后，塬上灰黄色的大地开始起了新的变化，生命力从那大地深处向外勃发，先是杜梨树不长叶子先开花了，一簇簇如云朵一样的花儿点缀着大地。其次是大地虽然看上去还是被枯黄与灰白色的干草茎、枯树叶子覆盖着，但正在爆发的生命力是早已按倷不住，扒开灰黄的枯草、枯树叶子，嫩黄的小草芽已顶破了地面，万物都在等待那春雷的炸响，也在等待春雨的滋润与春风的轻抚。
“春雨贵水油呀，老天不开眼，咱们只有抽水浇果园了，苹果开花水不能少，否则苹果的坐果率、果形等都会受到影响。”刘半仙是多年种苹果的老把式，平日里除了帮乡民们掐掐八字推算一番以外，还不忘指导大家把果园管理好。
惊蛰节气是在2018年3月5日来到的，往年的这个时候，老天爷总会不大不小地下场透雨，让那滚滚的春雷声传遍塬上塬下的各个角落。但今年过了这个节气一周后，天气依然很干，直到了3月21日的春分节气来到后天空才开始起了云。
节气不等人，不管雨多雨少，各类植物已是万箭齐发了，那充满了生命力的嫩芽早已突破了各类障碍而在春风中得意了。
白日渐长黑夜渐短，春季进入了最好的阶段，辽阔的大地上，到处是柳丝青青、莺飞草长的情景，而小麦拔节、油菜花开、桃红李白，特别是苹果树紧跟着杜梨树一簇簇地生长出不断的膨大着的大花苞，更是让果农们紧皱的眉头舒展了许多。
由于东亚大槽明显减弱与西风带槽脊活动增强，加上东北一带有低压活动和气旋发展，冷空气不断南下，陕西等苹果产区在2018年春分节气过后出现连续阴雨和倒春寒天气的概率不断加大。
明媚的春光和天气预报雨水将日趋充沛让果农们持有愉快的情绪，在果园管理上也加强了对可能出现的倒春寒天气的防备。
各个果园陆续将进入苹果花盛开的阶段，在果园边缘与地头已率先盛开出了火红的“公野苹果花”、鹅黄的蒲公英花、雪白的一簇簇如云朵一样的杜梨树花，接下来将是是漫天遍野的苹果树全要开了花，洁白中会透出一点粉红的花儿一朵一朵将盛满了果农的希望，孩子们特别是那些留守儿童们会少了寂寞多了快乐，闻着花香上学，穿梭在花的海洋中，会让他们忘记了想念外出打工的父母，学习也会用功许多。
苹果花即将进入盛开期，果农们为了防止倒春寒天气的出现，早早地在果园里堆上了碎麦秸、玉米杆，部分果农还拉起了防雹网。这些活儿看上去劳动强度并不大，但一天天干下来，还是让缺少青壮年劳动力帮衬的留守老头老太们身心疲惫。
“全球首个鲜果期货品种——苹果是2017年12月22日上市的，而我国是全球最大的苹果消费国。我国苹果表观消费量约为4300万吨，产量约为4400万吨，是我国产量最大的水果品种（不含瓜类）。”李美瑶告诉俞杭，苹果种植广泛分布于我国25个省份，其中黄土高原地区和渤海湾地区是传统的苹果优势产区，山东、陕西、甘肃、河北、河南、山西及辽宁7省的产量合计占国内总产量的90%以上。我国苹果产业市场化程度较高，价格完全由市场供需主导，主要受宏观经济形势、天气、主要经济作物比价、出口及市场预期等多方面因素影响。近年来苹果产量逐年增加，价格波动频繁，不同年度间差别较大，还出现了“果贱伤农”的现象。此次公司让来做苹果生长形势调研，主要目的就是要先别人一步找到介入机会，以便获取超额利润。
对于秦塬村的果农们来说，苹果树关系一家人的生计，虽然现在年轻人可以外出打工挣钱，对昔日里的这些“摇钱树”的依赖性不那么强了，但仍是留守老人与儿童的过得更好一些的物质基础。
俞杭喜欢野苹果树。
野苹果树扎根在厚厚的黄土地里，饱经干燥的风沙吹拂。春分节气过后，黑褐色的根系把冰冻在黄土地深处的水分运送了上来，光秃秃的枝杈上缀满了嫩黄色的芽苞，有火红的色彩透过那芽苞缝隙展现出来，待春风轻轻的来了之后，她吹落了枝头上的残雪与白霜，火红火红的或纯白纯白的苹果花就开始绽放了，像一双双深沉的眼睛在凝视着远方的山川。
站在塬上四外望去，除非是站在塬的边沿，否则就会淹没在花的海洋里，愉悦的心情是无法用语言来形容的，一切的忧愁、苦闷等都不存在了，人生的意义全在那一朵朵高立在枝头的苹果花里面，春风轻缓的吹过，花香溜进了心肺深处，飞舞的蜜蜂成为了小精灵，并可以和它做起朋友来。
“纯白的一簇簇苹果花晶莹中透着粉红，总是在4月中下旬悄无声息地绽放在枝头，芳香馥郁，有一种不张扬却无所畏惧的勇气。”俞杭经常对正处在恋爱热情旺盛与心智迷糊期的李美瑶说，苹果花看上去犹如少女精致的脸庞，滋润在细细如丝的春雨里让人着迷。你看野苹果树的枝干是任性地向上生长的，发叉较少，像哨兵一样站立在果园边上。未来结出的苹果是一串串地挂在枝头上的，大小和大一些的山楂果差不多，先是青青的，后来就成为了黄色或紫红色，酸酸甜甜的，是小时候他最喜爱的食物。而果园里种的苹果树绝大部分是矮化品种，分叉多、树冠大、结果早，一亩地产3吨左右的苹果，好的品种则可以产4吨多。
高中毕业考上大学离开秦塬村之前，俞杭跟着俞氏老婆婆种有5亩苹果园，虽然有来自于亲友的帮衬，但每年对果园的管理还是让俞氏老婆婆与他忙的头晕眼花。（待续）
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编辑整理：田靖
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中国首创，苹果期货挂牌交易！这是真·苹果！
▌本文来源：央视新闻、经济日报
今天上午9点，随着一声锣响，我国商品期货家族的新成员——苹果期货正式挂牌交易。5分钟之内，苹果期货主力1805合约价涨幅达2.87%，达到8025元/吨。
△图为郑商所庆祝苹果期货上市
交易首日，苹果期货合约成交77万手，大大超出预期，市场十分捧场，苹果期货上市首日喜迎“开门红”！
苹果期货是十九大之后，我国交易所上市的第一个期货新品种，也填补了全球期货市场鲜果类产品的空白。
有利于提高苹果产业的竞争力
我国是世界上最大的苹果生产国，2016年我国苹果产量为4388万吨，占全球苹果产量的50%以上。同时我国还是最大的苹果消费国，世界上最大的苹果出口国。
苹果期货的推出，有利于提高我国苹果产业的规范化、标准化水平，提升我国苹果在国际上的竞争力，增强我国苹果定价的话语权。
为果农及交易商提供避险功能
近年，苹果价格波动频繁。比如，2010年苹果价格猛涨28%，涨至2014年价格封顶，2015年又惨跌近16%。2016年，全年苹果市场整体低位运行，上半年普遍亏损，产业链的相关主体难以主动应对市场供需变化，只能被动承受价格波动风险。
由于缺少有效的远期价格指导和避险工具，经常造成果农和企业盲目囤积苹果，出现“果贱伤农”、企业损失严重的情况。
郑州商品交易所农产品部姚祥表示，上市苹果期货，可为果农及交易商提供避险功能，通过套期保值实现风险的转移，以此提升苹果产业链的抗风险能力。同时，期货的价格发现功能可在一定程度上对苹果未来现货价格起引导作用，为果农和交易商提供市场预期，引导苹果种植结构的调整。
实现苹果主产区精准扶贫
更重要的是，苹果是天然的“扶贫”果，其主产区与我国重点扶贫区域高度重合。从省份来看，陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃为我国最主要的苹果生产地，这6省在2016年的产量就占到了全国总产量的84%。苹果种植是重点扶贫区域农户重要收入来源。
中国苹果产业协会秘书长陈瑞剑表示，近年来，“合作社+果农”的产销模式得到推广，由合作社收购、转销苹果，实际上是将果农的种植、销售风险转移给了合作社与贸易商。苹果期货上市后，有助于形成公开透明的苹果市场价格，为市场各方提供价格指导。
同时，通过“保险＋期货”、“期货+订单”与“保险+期权”等创新扶贫模式的应用，保障农户收益稳定，还能引导贫困地区与资本市场之间的资源有序流动，服务国家脱贫攻坚战略，实现苹果主产区精准扶贫的目标。
投资苹果期货并不简单，和投资股票完全不同。由于期货交易采取的是保证金制度和杠杆原理，所以要求投资者必须具有期货知识。
苹果期货最小交易单位是一手10吨
苹果期货最小交易单位是一手10吨，并且以“吨”为单位来报价，最小变动价位为1元/吨，同时设有涨跌幅每天5%的限制。苹果合约的代码为AP，最低交易保证金为合约价值的7%。首批上市的苹果合约分别是2018年5月、7月、10月、11月、12月交割的5个合约，基准价均为每吨7800元。这次上市的苹果期货，是以直径80毫米、色度70%的陕西一级红富士作为标准。
个人可以购买须注意投资风险
对于个人投资者来说，在投资前要经历四个环节：
拿身份证去期货公司开户；
签署《普通投资者风险承受能力评估问卷》和《期货交易风险说明书》；
签署期货经纪合同；
缴纳保证金。
当然期货交易远没有这么简单，专家介绍，由于期货是一种杠杆交易，所以建议投资者在操作上不仅不能像股票一样满仓操作，还要格外注意风险。
一头是中国沾着泥巴，最接地气的偏远地区农户，一头是高大上的金融衍生品市场，当两者联接起来，中国苹果业的规模化、标准化、现代化的嬗变，在悄悄而又深刻地变化着。苹果期货的上市，使苹果的甜蜜事业插上金融的翅膀，让“扶贫果”更甜蜜。
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监制/唐怡 主编/张天宇
编辑/王烁
©央视新闻
苹果期货怎么开户
去期货公司开户即可，只需要身份证，银行卡。现在网上远程也可以开户。苹果期货是郑州商品交易所的品种。
苹果期货怎么开户
《春望》作者：杜甫再看看别人怎么说的。
苹果期货在郑州商品交易所上市交易
12月22日，苹果期货在郑州商品交易所（以下简称“郑商所”）上市交易。这是全球首个鲜果期货品种。中国证监会副**方星海、河南省副省长王铁参加了上市仪式。
在上市仪式上，方星海表示，苹果期货上市填补了全球期货市场鲜果类产品的空白，标志着郑商所服务实体经济的能力迈上了新台阶。d的十九大向全d发出了“决胜全面建成小康社会、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利”的号召。打赢脱贫攻坚战，是全面建成小康社会决胜期必须坚决打好的三大攻坚战之一。中国证监会高度重视脱贫攻坚工作，深入学习领会习近平总书记关于扶贫开发的一系列重要指示，发挥资本市场作用，推动脱贫攻坚工作取得了积极成效。
苹果主产区与我国重点贫困区域高度重合，苹果种植是当地农户重要收入来源。近年来，苹果价格波动加大，广大产业企业和果农避险需求强烈。上市苹果期货，为贫困地区产业企业和果农提供定价和避险工具，支持贫困地区优势产业发展，稳定贫困地区果农收入，是资本市场服务实体经济和国家脱贫攻坚战略部署的重要举措，是贯彻落实d的十九大和全国金融工作会议精神的实际行动。
方星海表示，建设好、维护好苹果期货市场，使之成为保障贫困地区果农收入稳定的“平安果”，是苹果期货市场相关各方必须完成的任务。
一是要切实提高**站位。苹果期货市场相关各方，特别是郑州商品交易所，要认真学习领会习近平新时代中国特色社会主义思想，深刻认识苹果主产区脱贫攻坚的艰巨性、紧迫性，把发挥期货市场功能、服务脱贫攻坚作为重大**任务，以时不我待的精神状态、苦干实干的工作作风、扎实有效的工作举措，坚决做好苹果期货建设各项工作。
二是要扎实做好市场推广与培训教育。郑商所要重点面向苹果产业企业、专业合作社和种植大户，加大苹果期货宣传力度，丰富苹果期货培训方式，帮助广大苹果产业企业、专业合作组织、种植农户了解、认识和掌握苹果期货，更好利用苹果期货管理风险。在此基础上，积极探索开展“保险+期货”“订单+期货”试点。中国期货业协会和广大期货经营机构要做好投资者教育工作，让投资者充分认识期货交易的风险，理性参与期货交易。
三是要加强市场监管和风险防控。苹果期货是全球第一个鲜果类期货，要加强对苹果期货的监管。郑商所要密切关注苹果期货上市后运行情况，加强对市场风险的分析研判，有效管控苹果期货市场风险。郑商所、派出机构、期货市场监控中心和期货业协会要切实承担起一线监管职责，加强信息共享和监管联动，对违法违规行为及时发现、及时处置。中国证监会将加强对期货市场运行各环节的监管，严厉打击市场操纵等违法行为，切实保护投资者合法权益。
王铁表示，苹果期货通过发现远期价格，实现套期保值，将为包括河南在内的果农稳定收入、相关现货企业管理风险提供新工具，为推进苹果产业供给侧结构性改革提供新途径，为苹果产业与金融资源有效对接加快现代化发展提供新渠道，进一步拓展期货市场服务“三农”、服务国家脱贫攻坚战略的范围和领域。
据介绍，与其他期货产品相比，苹果期货具有三个显著的特点。一方面，苹果期货是一个“扶贫果”。在黄土高原、黄河故道、环渤海湾等苹果主产区，众多贫困农户的主要收入来源于苹果种植。上市苹果期货，为广大苹果产业企业和农户提供避险工具，有助于稳定产业企业生产经营和保障农户收入稳定，助力贫困地区脱贫攻坚。另一方面，苹果期货是一个“创新果”。上市鲜果期货，在世界上没有先例。郑商所遵循期货市场一般规律，结合苹果现货市场实际，在交割方式、仓单形成等方面作了大胆创新，解决了苹果期货合约与规则设计中的难题。此外，苹果期货还是一个“效率果”。苹果期货从研发到上市，只有一年时间，是近年来研发周期最短的期货产品。
“上市新产品本身不是目的，服务实体经济发展才是我们的追求。”郑商所理事长陈华平在上市仪式上表示，郑商所将针对苹果期货的特点，努力做好以下工作。
一是深入细致地搞好培训教育，让苹果产业企业、专业合作组织和种植大户了解期货、熟悉期货，正确有效地利用期货管理风险，稳定收入；让投资者特别是机构投资者了解和熟悉苹果产业，规范有序参与苹果期货投资。
二是密切跟踪市场运行情况，加强市场监测分析，适时评估苹果期货规则制度的运行效果，根据实际需要加以改进完善；同时及时发现、纠正异常交易行为，有效防范市场风险。
三是在苹果期货稳定有序运行、具备相关条件的基础上，研究推出“保险+期货”等新的服务方式，适时上市苹果期权等新的衍生产品，进一步增强对苹果生产经营主体的服务能力。
在上市仪式上，方星海和王铁共同敲响了苹果期货上市锣。来自农业部、国家林业*、***扶贫办、国办秘书四*、证监会、河南省**、中国苹果产业协会、中国果品流通协会、期货市场监控中心、中国期货业协会、各期货交易所和新闻媒体的代表参加了仪式。
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