东阿阿胶怎么做着吃?
东阿阿胶是具有提高免疫力的功效的,阿胶150克、黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加适量人参煎液或人参粉,再配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时后冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。
东阿阿胶怎么吃?直接煲汤可以吗?
东阿阿胶的服用方法较多,用途不一,吃法各异,做为*用,除遵照医生的嘱咐服用外,根据病症,常用的方法有:1、虚劳咳嗽症。将东阿阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,冲服鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空服一次,效果较好;2、经多不调,流血过多,可用东阿阿胶500克,加水400毫升,炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻,每天服一匙;3、妇女崩漏(功能性子宫出血),可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化,倒去*渣,加东阿阿胶炖化服用;4、血虚心烦(神经衰弱),可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后,弃去*渣,将东阿阿胶炖化,加入鸡蛋黄2个,搅匀服用;5、痰中带血,干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草,糯米水煎后,弃去*渣,加东阿阿胶溶化后服用;6、阴血亏虚,痉厥抽搐,可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用;7、吐血不止,可用哈粉炒藕汁和蜜调服;8、肺损呕血,可用木香一钱,煎水化服。9、妊娠下血,可用黄酒化服。10、产后虚秘,可用枳壳,滑石煎水化服。11、肺虚喘促,可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服,葱白少许。13、大衄不止,可用蒲黄炒生地,煎水化服。14、妊娠血痢,可用黄酒化服。15、老人虚秘,可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘,用开水化服。以上所用*物数量、可视病情遵医嘱。作为平时经常服用的营养食品,有以下几种方法:1、东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于较大锅内,隔水加盖约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟,剩少量水,加入500g东阿阿胶,使其溶化,粘在枣上,食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法:东阿阿胶250g,砸碎,黄酒350ml,浸泡1-2天,呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量(烧熟后,砸碎成豆粒状),加上冰糖250g,蒸1小时不断搅拌,冷凉成冻,每天早晚各12匙,温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力,可配以人参煎液或人参粉,兼有心悸畏寒等症者,可配入桂圆肉服用,方法同前,将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱,消化不良者,可在制做时加入陈皮2030g煎服,强增脾胃功能。以上各种方法,多用于冬季,以冬至开始服用,服完500g东阿阿胶即可参考文献:http://zhidao.baidu.com/question/21501802.html?si=1
阿胶早上吃还是晚上吃好?
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,...
东阿阿胶怎么吃能补血呢?
东阿阿胶是具有滋阴补血的临床效果的,东阿阿胶是可以通过开水进行烊化使用进行补血的,注意观察使用东阿阿胶以后身体的临床表现进行调节,避免身体出现使用东阿阿胶以后出现胃肠道胀气等等反应症状,平时注意加强营养,定期去医院进行血常规检查具体的贫血程度使用东阿阿胶。
阿胶怎么吃呢
一、将阿胶125克用沙布包好,然后用榔头敲碎,注意要尽量碎一点,因为买回来的阿胶很硬,所以要用点力,注意包好一点不要浪费,阿胶我一般用“东阿阿胶”牌的。二、用相同重量的黄酒浸泡三天,注意一定要黄酒,而不是料酒,我第一次就用的是料酒不成功。泡的时候,黄酒是淹住阿胶的,泡到阿胶全部软了才行。泡好了后,加上一半重量的老冰糖(多一点好像也不要紧),不能用一般的冰糖,老冰糖一般在菜市场有售,是一大块,白白的那种,冰糖也要敲得尽量碎一点,不然熬的时候很难化开。这是熬之前加冰糖的阿胶三、将阿胶放在锅里蒸,就放在碗里,隔水蒸,而且最好是盖上蒸,我用的是盘子盖的,水开了一会儿后应该把锅盖揭开,一直搅拌,如果糖化得慢可以继续盖着蒸,直到糖全部化完,此时的阿胶也全部溶化,如水状,用筷子醮时,感觉有拉丝,这样就可以使用了。四、在蒸的同时或者事先,准备以下配料,芝麻、核桃、枸杞、红枣,有的人不加枸杞,我喜欢吃,而且它是去火的,所以我就加了。这些原料我都没有炒,也不要打成粉末,只要把核桃掰小一点就可以了。而且当很烫的阿胶倒进去时它们也全部都烫熟了。这些配料的量可自由把握,看阿胶的多少而定,不严格要求。五、找一个平底,稍大的容器。我用的是较大的盆,为了不粘锅,抹一些油在盆里,我用的是色拉油,将准备好的四样配料平铺在盆底。阿胶蒸好后,趁热立即倒入盆中,小心烫手,这样就大功告成了哦,等冷却用刀切来吃就可以了,可以全部切好放入冰箱,想吃就吃点。这个就是做好了的阿胶糖,不过被我们吃掉好些,就余这点了,呵呵,有心的朋友也做点吧,女人冬天吃了很好的,如果不是过分的热性体质是没有问题的,据说吃了不怕冷啊,而且我很喜欢阿胶的味道哦,好吃的,放了冰糖是甜而不腻。最好的就是将它作成“黑芝麻核桃阿胶糖”,口味好,并方便携带,想什么时候吃都可以
东阿阿胶古今吃法集合完毕,请开吃!
说到阿胶,至今已有2000多年的历史了,《本草纲目》载:“阿胶,本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。
东阿阿胶补血养血、美容养颜、滋阴润肺、延缓衰老、增强免疫力的功效可谓是家喻户晓,但如果你还把它当成是中*吃,那你真的就out了~~
早在几百年前,古人就用东阿阿胶做出了可口的小点心:
阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯。粉腮似羞,杏花春雨带笑看。润了青春,保了天年,有了本钱。
——元白朴《秋夜梧桐雨之锦上花》
哎呀呀,要说古人写起菜谱来才是高手,三两句话就勾得人馋涎欲垂,把殿堂级的滋补中*东阿阿胶做成了随口都能吃的精致糕点,今天给大家推荐一组古往今来东阿阿胶吃法大集合,文末还有福利哦~
1
东阿阿胶打粉系列
by安宝的虎妈
一.阿胶蜂蜜饮
主料
东阿阿胶粉| 10g
蜂蜜| 6g
热开水| 160g
做法
1.将阿胶粉放进杯里后,倒进烧开的热水;
2. 趁热将阿胶粉搅拌至完全融化,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
二.阿胶洋参饮
主料
阿胶粉|10g
西洋参粉|3g
糖粉|6g
热开水|适量
做法
1.阿胶粉、西洋参粉、糖粉全部放进杯子里混合匀,倒入热开水冲泡;
2. 搅拌至全部化开即可。
三.阿胶牛奶
主料
东阿阿胶粉|5g
糖粉|5g
热牛奶|120g
做法
1.将阿胶粉放进杯里,倒入热牛奶冲泡融化阿胶粉;
2. 加入糖粉搅拌均匀即可。
四.阿胶豆浆
主料
东阿阿胶粉|5g
甜豆浆|120g
做法
1.将阿胶粉放进杯里;
2. 倒入热的甜豆浆冲泡融化阿胶粉即可;
2
阿胶八宝雪梨
by小耳maggie
主料
阿胶 |10g
雪梨 |2个
阿胶枣 |2个
桂圆 |8颗
白莲子 |6颗
核桃 |2个
银耳 |1/5朵
红腰豆 |10粒
冰糖 |8课
黑芝麻 |5颗
薏米 |10g
做法
1. 准备所有材料,阿胶枣一分为四,核桃去壳取果仁,白莲子去芯、红腰豆、薏米和银耳洗净后泡发;
2. 雪梨洗净后切平底部;
3. 去皮后切开蒂部,作为“盖子”;
4. 把核挖掉和部分梨瓢,底部不能挖破;
5. 梨腹中依次放入所有材料,银耳-白莲子-红腰豆-薏米-核桃-阿胶枣-桂圆-黑芝麻-冰糖;
6. 最后放阿胶碎;
7. 把“盖子”盖上后,放入炖盅;
8. 把炖盅放入炖锅内,并注入适量的清水;
9. 选择慢炖3小时;
10. 慢炖结束后,滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了,趁温热时食用效果最佳。
3
东阿阿胶蒸膏
by蓝纹乳酪
主料
东阿阿胶 | 125g
黄酒 | 240ml
冰糖 |60g
做法
1.准备好东阿阿胶125克、黄酒240毫升、冰糖60克(冰糖敲成小碎块,也可以将冰糖打成粉状);
2. 阿胶打成粉状(也可以敲成小碎块);
3. 将粉状阿胶125克倒入蒸杯中;
4. 加入60克碎冰糖;
5. 再倒入黄酒240毫升;
6. 搅拌成均匀的胶汁;
7. 将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制,30分钟即可(蒸制过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部,让沉淀在蒸杯底部的冰糖溶化均匀);
8. 蒸好的阿胶蒸膏取出,放凉后,放入冰箱冷藏保存,分30次左右服用,每日早晚各一次,直接服用;
9. 蒸膏可直接服用,也可以加入温水、或加入温热的牛奶中溶化后冲服即可(建议15天内服用完毕)。
4
东阿阿胶糕
byjmy的私房菜
主料
东阿阿胶 |250g
黑芝麻 |250g
核桃仁 |250g
五年陈花雕酒 |400g
冰糖粉 |200g
做法
1.准备好食材;
2. 东阿阿胶撕开包装,取出阿胶块;
3. 把东阿阿胶用打粉机打成粉;
4. 准备一个不沾锅,把花雕酒,冰糖粉,阿胶粉一起放在锅里;
5. 开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬,火不要大,会熬糊掉;
6.慢慢的会有泡沫,越熬越浓,这时候开小火;
7. 熬到图中这样,硅胶刮刀提起,阿胶膏很下滴落,成一个三角形,也就是俗称的挂旗;
8. 核桃放烤箱中,上下火150度烤二十分分钟左右;
9. 黑芝麻同样的温度,烤十分钟;
10. 将核桃放在熬好的阿胶里,拌匀;
11. 再放入黑芝麻,用刮刀拌匀;
12. 拌的时候关火;
13. 整成正方形,放凉,我大概放了五个小时,冬天凉得快,整形时要有点厚度,要不切出来太窄不好看;
14.把阿胶膏用快刀切成长条;
15. 再切成约五厘米厚的片;
16. 早晚服用一片,滋补养颜,脸色会非常好看。
5
阿胶养颜羹
by阿罗al
主料
东阿阿胶|10g
核桃仁 | 50g
各种干果仁 | 15g
黄酒 | 50毫升
冰糖 | 适量
淀粉 | 少许
做法
1.用刀背敲下大约十克阿胶,另可据个人口味准备核桃仁、扁桃仁、大杏仁、芝麻、腰果、松子、榛子仁等各色坚果共计150克、为了更好的激发阿胶功效,需用到黄酒50毫升(如果不喜欢酒味也可不放或减少黄酒用量)、清水500毫升、用来增加阿胶羹稠度的生粉及冰糖适量;
4. 如果选用干果是生的,先把干果用烤箱烤熟,如果想获得更香脆的口感也可以用小火把坚果油炸熟;
5. 用小锅把500毫升水烧开后,下入阿胶块和冰糖黄酒,用最小火一直轻柔搅拌,防止阿胶融化过程中糊底;
6. 颜色更漂亮同时增加风味可加几滴老抽,少量盐份反而更能提升冰糖的甜美;
7. 最后把生粉用水调成水淀粉,缓缓加入搅拌,最后类似藕粉和面茶的稠度即可;
8. 盛出,表面撒上坚果碎,用松子红枣点缀。
6
阿胶蒸燕窝
by Summer_sweetie
主料
阿胶 | 6g
燕窝一盏 |大约6g
冰糖 | 15g
水 | 300ml
做法
1. 将燕窝泡入温水中泡发,泡好后去除杂质放入碗中(泡3小时以上或过夜);
2.取出6g阿胶,放入碗中,加入冰糖和水;
3. 放入蒸锅内,用中火蒸30分钟即可,没有蒸锅的话可以试试在锅内注水后将碗放入锅内,盖上锅盖蒸半小时,中途注意别让水烧干哦;
4. 蒸完味道很好闻,感觉像是一碗可以喝的阿胶膏一样,吃完满口生津。
7
阿胶麦冬煲猪肺
by 西米Fiona
主料
东阿阿胶 | 15g
麦冬 | 10g
猪肺 | 300g
枸杞 | 适量
盐 | 适量
做法
1. 东阿阿胶掰成小块,麦冬洗净;
2. 猪肺洗净,肺管撑开对着水龙头灌水。然后挤压。反复几次,直到出来的水变干净;
3. 切开肺管,猪肺切块。用盐,淀粉搓洗几次。再用白醋浸泡15分钟洗净;
4. 猪肺冷水下锅,烧开,小火边煮边用勺子撇去泡沫。5分钟左右捞出冲洗干净;
5. 此时猪肺已相当干净。放进煲里,东阿阿胶,麦冬一起放入;
6. 注入大量干净热水,大火烧开,文火煲2小时左右,最后加入枸杞,切成适合食用的大小,再根据口味调入盐。
8
阿胶银耳养血羹
by小黠大痴
主料
东阿阿胶 | 20g
银耳 | 一朵
红枣 | 10颗
冰糖 | 30g
玫瑰花 | 15g
做法
1.用刀背将阿胶敲开,不用太碎;
2. 将银耳泡发;
3. 红枣洗干净,玫瑰花朵,冰糖备好一起备好;
4. 银耳投洗干净,用剪刀碎装进煮锅里;
5. 敲开的阿胶和冰糖放进锅里;
6. 加入足量的水;
7. 盖上锅盖,大火烧开转小火煮20分钟;
8. 把红枣和玫瑰花放进去再煮10分钟即可。
9
阿胶红枣发糕
by牛妈厨房
主料
中筋粉 | 400g
东阿阿胶片 | 1片
红枣 | 20粒
红糖 | 80克g
清水 | 320ML
辅料
发酵粉 | 7g
葡萄干 | 适量
枸杞 | 适量
熟芝麻 | 适量
做法
1.备好所用食材;
2. 将东阿阿胶片入破壁机里;
3. 选择点动模式,将阿胶片打成细粉;
4. 如图就是打好的状态,很是细哦;
5. 将红枣洗好去核;
6. 红枣红糖及称量好的清水加至在破壁机里;
7. 同样打至食材细腻;
8. 再将打好的阿胶粉加至在糊里,用量一半,刚好一条的量;
9. 拌好后再加入酵母粉,微醒十分钟;
10. 再将中粉加至在里面;
11. 上下拌至无干粉状即可;
12. 然后入8寸的模具里面;
13. 醒发至糕体至模具满或是八分满,在表面用葡萄干及枸杞熟芝麻点缀一下;
14. 将蒸锅通电,蒸制1小时即可;
15. 蒸好后放凉倒扣再脱模;
16. 配上一杯牛奶那就是美美又暖身的早餐。
10
阿胶炖乳鸽
by 微笑momo宝贝
主料
东阿阿胶 | 1块
中鸽 | 1只
红枣 | 8颗
当归 | 1块
d参 | 4条
北芪 | 4片
清水 | 1000ml
盐 | 3g
做法
1.取东阿阿胶一块,将其敲碎备用;
2. 阿胶与当归、北芪、d参放入炖锅中;
3. 注入清水,电砂锅选择“煲汤”模式,时间为2个半小时;
4. 阿胶与*材要提前炖上一段时间,这样才能更发挥其食疗作用;
5. 鸽子炖汤前需要再冲洗2遍,将表皮上的杂物清洗干净;
6. 待阿胶*材炖煮完成后,再将鸽子与红枣放入;
7. 再次选择“煲汤”模式,口感选择“香韧”,时长为一个半小时;煲汤程序结束后即可盛出食用。
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东阿阿胶怎么吃吸收比较好?
泡酒。冲服等皆可
孕妇可以吃山东东阿阿关硫处啊五亲娘认胶的补血颗粒吗?
可以。阿胶补血颗粒主要是由阿胶、熟地黄、d参、黄芪、枸杞子、白术等组成。阿胶补血颗粒是根据气血互根原则,*物综合作用,起到气血双补的双重功效。阿胶补血颗粒的功能益气补血,促进骨髓造血。zz主治贫血,气血两虚,久病体弱及血虚症之头晕,神疲乏倦,对女性月经不调、孕期保健、产后调理也有独特功效。阿胶补血颗粒在孕期可起到补血安胎的功效。产后调理;益气养血,促进产后体质恢复,气血运行正常,乳汁充足。
东阿阿胶怎么吃最好
东阿阿胶怎么吃最好第一种推荐的是阿胶煮红枣,取10枚的大枣,将它放在锅中再加入一定量的水,再取6克的阿胶,放入用小火熬煮即可出锅,如此烹调能达到很好的养血、健脾效果。第二,也可以用阿胶来煮鸡蛋汤,取10克的...
我想问一下,东阿阿胶要怎么吃呢,我自己买回来东阿阿胶,但是不知道怎么吃哈哈,求解答啊!
福胶集团出产的最好1、公司标识:吉祥云+东阿阿胶(r在吉祥云右上角);2、公司名称:山东东阿阿胶股份有限公司;3、公司地址:山东省东阿县阿胶街78号一、拨打电码防伪:在阿胶盒右上方贴有防伪标签,消费者刮开标签涂层可以获得一组数字,播打查询电话输入这组数字可以鉴别产品的真伪。二、看包装盒质量(1)真品阿胶的包装盒外部的玻璃纸平直,封口处热封整齐;伪品一般皱褶。(2)真品包装印刷和套色准确。真品阿胶包装盒正面印字“阿胶”字体的笔画纹路清晰;伪品“阿胶”字体笔画纹路一般模糊、粗糙.(3)真品阿胶的包装盒质地较硬,盒纸背面呈白色;而伪品的盒纸一般较软,背面呈灰色.(4)生产日期、批号、有效期为射码机打印,手摸有凹凸感;伪品为同版印刷,手摸平滑。三、看阿胶的内包装(1)真品阿胶的包装盒内有用户信息联系卡、工号、阿胶的说明书,印刷清晰;而伪品的信息卡和说明书的一般印刷较粗糙而且和真品有一定的色差。(阿胶用户信息反馈卡自050927起去掉)(2)真品阿胶的阿胶片内包装pvc和铝箔密封处边缘平整,表层排列着规则的圆形凹凸小点;而伪品阿胶的pvc与铝箔一般不吻合。(3)真品说明书具有防伪水印。四、看包装内的阿胶块(1)真品胶块表面棕褐色,光亮,胶块用粗布蘸酒精擦过,显竖的纹理,呈规则的长方形,表面干净。伪品一般乌黑,胶块显横的刀切状纹理,没有竖纹,形状不规则有臭等异味。(2)在阿胶块的正面印有“吉祥云”图案和“东阿阿胶”字样,字迹端正清晰,呈暗红色;而伪品一般用漆等物印制,字迹粗糙,颜色易脱落。五、真品融化后具有胶香,而伪品一般有异臭味。
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