韩式烤肉和巴西烤肉有什么区别?
巴西烤肉现场，壹周君满脑只有一个词“酒池肉林”，原生态炭火烤、新鲜厚质的嫩肉在猩红的炭火中发光，滋滋作响，慢慢一点点闻到美味的香气。而相比较，韩式烤肉更注重腌制，以及恰到好处的汤汁，犹如韩餐中的温婉女子。韩...
你感觉韩国的烤肉和中式烤肉,有什么不同?
并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。
中韩烤肉对比研究要具体的
原料：牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。调料：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成。做法：1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。
哪家中式火锅加韩式烤肉味道好？
布特斯时尚自助餐味道好，我和朋友经常去吃，价格也很合理，这家服务也很不错。去吃了肯定不会后悔的。
最近想吃中式火锅加韩式烤肉，去哪里吃好？
想吃这个可以去布特斯时尚自助餐吃呀，他们味道好，环境好，我家这边就有一家，每天人都是特别的多呀。
烤肉界的“爱国者”|吃过日式吃过韩式，中式当真更胜一筹？
都说人生要有一场说走就走的旅行，但小染觉得“说吃就吃的烤肉”才是人生奢侈与浪漫并存的超值享受。今天咱们就一起说吃就吃！小染给大家推荐一家爱国烤肉。
禾林|烤肉小屋
韩式烤肉，日式居酒屋，在烤肉界都是业界扛把子，一说烤肉必是韩国欧巴这酱那酱。烤肉小屋就不一样了，偏偏独树一帜特立独行——中式烤肉。
小染刚听说烤肉小屋的时候，只觉得是小木屋里的烤肉，空有一个华丽的外表。但是我错了，这绝对是烤肉界的一匹黑马。
推荐
菜品
澳牛切片
澳洲肥牛不愧是万能主角，涮火锅有它，烤肉有它，而且是必吃。
澳牛肉质紧实肥美，在烤盘上烤几分钟，趁热裹一片生菜大口吃满嘴肉香。小屋的牛肉，猪肉都是用单独的调料腌制，所以不沾酱才够原汁原味。
烤盘边上热几块吐司，肉34成熟的时候翻个面，等到78成的时候刚好烤到软嫩多汁。一片吐司一片生菜一块牛肉，夹在一起吃，大口咬下去简直了。
梅花肉
梅花肉肥瘦相间，所以口感特别嫩，烤的时间长了也不会觉得老。
烤盘的温度升温后，肉就开始打卷，滋滋的烤肉声，小染的口水都要流下来了。小屋有4种蘸料，吃这块肉推荐蘸蒜蓉酱。小屋的蒜蓉酱跟其他店也有区别，专门按照国人口味调制的，很符合咱山东人的胃。
五花切片
五花肉是猪的腹部的肉，肥瘦间隔，故称"五花肉"。这部分的瘦肉也很嫩且多汁。
猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，口感好，一直是中菜的固定主角。
小屋的五花切片非常薄，但分量丝毫不少，甚至比其他家还要足，你看小染夹起来的肉肉就知道它有多长了。
薄薄的一层五花刚放上烤盘就差不多熟了再翻个面就基本可以吃了，边边的肥肉有的都烤焦了那样味道才更好。
鱿鱼
海鲜类讲究的就是鲜美，小屋的鱿鱼做到了。
海鲜类的腌制酱料又是单独不同的，所以换一张纸烤，味道不会串，原汁原味保留的很好。
老板跟小染说鱿鱼要蘸干料，试了下，觉得以前的鱿鱼都白吃了。小屋的花生碎磨得很细所以蘸的时候更容易附着在鱿鱼上面。
美味
伴侣
秘制蘸料
干料是五香粉和花生碎，蘸料是肉骨酱和蒜蓉酱，小屋的肉骨酱都是现熬的，舀在碟子里的时候还冒着热气。
生菜
生菜看似不起眼儿，但是它却是重点。菜叶大小对它有要求，新鲜程度对它有要求。小屋的生菜都是用的正合适，包一块肉大小刚刚好，菜叶的爽口程度大大给烤肉加分。
水果沙拉
简简单单的一盘水果沙拉正是吃过烤肉后填缝必备，沙拉用的刚刚好，不但水果原本的果香丝毫没有盖住，另外还中和了不同水果的酸甜度。
酒水
小去的时候是中午，就没有点酒水（很是遗憾呢），跟老板淘了几张酒水的照片安利给你们。有酒有肉有朋友这顿饭才满分吧。
禾林|烤肉小屋
烤肉小屋整体风格走的是工业风，昏昏暗暗的灯光恰巧是工业风的点睛之笔。
老板说他家算是概念店，烤肉+静吧我觉得完全做到了呀，晚上没事的时候约几个朋友点几瓶酒喝到微醺就是刚刚好。
吧台放着两台调音设备，是静吧必备。老板说这是他精心挑选的音质非常好，灯光昏昏暗暗伴着烤肉的香味再来一段“现场”，妙哉妙哉！
烤肉小屋×吃货福利
济南潮生活福利
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获取福利方式
留言互动说一说你吃烤肉必点的美味
活动截止时间
2018年9月13日
（福利最终解释权归商家所有）
烤肉小屋地址
天桥区堤口路68号K88南益·名泉广场4楼
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韩式烧烤和中国传统烧护左况入先格我抗底烤的区别
韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。从几方面看，韩国烧烤与中式烧烤都有所不同。在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，比如烤牛肉就只选用肉牛的里脊。在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。在就餐形式上，中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后，端上桌供客人食用；而韩式烧烤则是由客人自己动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。
认真的问一下，韩式烤肉和普通的烤肉有什么不同？
在烹饪原料上，中式烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格，举个实例烤牛肉就只选用肉牛的里脊。
在烹饪技法上，中式烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩国烧烤则采取燃气或干炭作为燃料，利用烤盘间接传热烤制成菜，简单说就是“煎制”。由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。
在味型上，中式烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化，举个实例调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。
在色泽上，用中式烧烤方法制作的菜肴，大多色呈金黄或棕红，而韩国烧烤的颜色则相对要浅一些，并且大都体现出腌汁的色泽。
在口感上，中式烧烤菜肴大都烤得比较干，体现出干香的口感；而韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。
在调味方法上，中式烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外，形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味，而常常是在烤制过程中直接调味。举个实例在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等，并不时刷上香油或色拉油。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。
在就餐形式上，中式烧烤通常都会由厨师将其烤好后，端上桌供客人食用；而韩式烧烤则是由客人本身动手烤制，从而增加了就餐过程中的乐趣。
中式烧烤和韩式烧烤有哪些区别？
不同点很多啊！韩式的主要食材是猪肉牛肉，中国的是羊肉，味道也不同，韩式用汤汁做调料，中式用粉状调料！
韩国烤肉是用什么烤
用无烟煤啊
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