泸州老窖特曲和头曲哪个好喝(52度泸州老窖醇香9年与红瓷头曲哪个好)

52度泸州老窖醇香9年与红瓷头曲哪个好

纠正，是泸州老窖系列，‘老窖醇香9年’而不是泸州老窖醇香9年。区别大了。泸州老窖红瓷头曲的进价比二场出的泸州老窖，‘老窖醇香9年’的进价要高出1至2倍。当然泸州老窖，‘老窖醇香9年’对于酒水商来说是比泸州老窖红瓷头曲好，因为能蒙人，而且挣钱多多。

90年代泸州老窖头曲好喝吗

90年代泸州老窖头曲好喝。90年代泸誉敬州老窖头曲是较辣，入喉较柔，过后，满嘴甘甜，有点升华的意思，飘飘然，不上头雀虚租。90香气相对泸州老顷兆窖特曲没那么香，香气较内敛，窖香。

百年泸州老窖30年窖龄、60年窖龄、泸州老窖浓香经典、泸州老窖特曲哪个好喝?喝过的请给出一个排名，谢谢？

呵呵，这个我还是了解一些的，应该是浓香经典属于最好的，浓香经典是泸州老窖里面排行第二的，顺序应该是1573、浓香经典、百年、特曲、头曲，喜欢泸州老窖就应该多了解一些了

谁知道泸州老窖头曲好喝吗?

嗯，味道挺纯正和香醇，我见我家就有，我爸爱喝酒，每次都买泸州老窖，招待朋友也是这个牌子的，肯定不错，要不然早就换了!朋友你可以试试啊，挺不错！

卢州老窖，头曲和特曲，哪个更好些？

首先纠正卢州老窖的lu应该是泸.谢谢,酒痴也要尊重中国汉字. 泸州老窖按1952年国家质量认证标准，划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列.头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格享誉于世。

泸州老窖头曲什么档次的白酒好不好喝？口感如何？送人怎么样可以吗？

泸州老窖头曲算泸州老窖的中低端档次产品了。泸州老窖嫡系产品，知名度高，好喝不贵。52度浓香型白酒。泸州老窖头曲是很多酒友们喜欢的口粮酒，经过几十年的市场洗礼，还存活下来，是真正的硬货。泸州老窖头曲带着浓浓的窖香味儿，基本没有苦味，好喝不上头。作为普通的口粮酒，性价比还是很高的，建议放两年再喝，味道更好。

品牌文化

泸州老窖头曲是泸州老窖公司的产品之一，代表着中国白酒文化和品牌文化的一部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是消费者喜爱和购买的原因之一。

酿酒原料

泸州老窖头曲这款酒属于纯粮酒，主要是选用优质高粱、小麦和水为原料，同时选用的也是川南优质糯红高粱，当地水质也是十分纯净，非常适合酿酒。这种纯粮食酿造的酒酒品醇厚、香气浓郁，品尝起来口感十分纯净、醇厚，不会觉得过于单调。

酿酒工艺

在生产工艺上，依旧采用的是泸型酒酿酒生产工艺，在纯粮酿造的基础上，在经过循环发酵、小火蒸酒、大火蒸粮、中温入曲、酒糟入窖、自然陈酿、甘醇制曲等多个酿酒步骤之后，才得以酿造出一瓶好酒。

酒质口感

泸州老窖头曲口感柔和、醇厚、甜润感强，回味悠长；同时窖香浓郁，具有层次感，让人印象深刻。这种独特的口感让很多消费者深深地沉迷其中。

酒瓶设计

在这层出不穷的酒品中，好酒的评判标准其实不再只是酒品的本身，在酒瓶外形设计层面上也是值得一说的，因此在针对瓶体设计上，品牌也是别出心裁。首先是采用了玻璃材质的瓶身设计，晶莹剔透感显得精致又时尚，瓶身上的烫金古文也是彰显高贵品质，铭牌与印章的设计则显得更为独特，不管是买来自饮或是送礼都十分拿得出手。

适用场合

泸州老窖头曲52度这款酒的价格适中，非常适合日常和朋友小聚时饮用几杯，与美食同饮，酒到深处更好的增进好友间的感情。

送礼佳品：自古以来，中国的送礼佳品就离不开酒，而这款酒也能够应对各种烦送礼场合，它的高品质、独特口感和文化内涵，使得它成为送礼佳品，受到众多商务人士和消费者的喜爱。

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泸州老窖头曲和特曲有什么区别（泸州老窖头曲好还是特曲好喝）-罗庄区小洋葱网络工作室酒排名

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喝了这么多年的泸州老窖，你知道头曲和特曲的区别在哪里吗？

说到泸州老窖，我想到的就是四个字，酒界泰斗周恒刚先生亲题的"浓香正宗"。说到周老呢，真的是咱们新中国东北地区酿酒行业的功臣。

1949年的中国，粮食产能低下，饭都不够吃，如果再使用出酒率极低的大曲工艺酿酒，在那时看来，绝对是不可饶恕的。

当时，周老先生站出来，在东北三省率先推广麸曲酿酒，并取得了非常好的经济效益。当然，这也给好多酒厂留下了至今都无法抹去的贪心。

泸州老窖之所以称老，也是因为年代久远，当年一位名叫舒承宗的泸州人，不顾家人的反对，凑钱在泸州城南买了一亩土地，亲帅众人挖了一批酒窖，并使用当地的"龙泉井"水酿酒，至此开创了浓香型白酒的先河。

时光如电，岁月穿梭，转眼来到了清雍年间，当时的"舒聚源"已经远近闻名，家喻户晓了。当时的泸州有一位酿酒世家传人。

温氏第九代传人温宣豫，老温深知经商之道，他明白干倒对手的最好办法就是收购，当时的温宣豫经营酿酒行业多年，外加上祖辈的资产，资产颇丰，动不动就教育教育自己的晚辈说：年轻人不要浮躁，先设一个小目标实现，比如说先赚他一个亿。

对于这样的一个巨贾来说，收购一个酒坊简直易如反掌。

经过多次协商之后，终将其收购，更名为温永盛作坊，借舒聚源的老窖池，酿制出了"三百年老窖大曲酒"。

时间来到现在，泸州老窖算得上是浓香型白酒的骄傲了，也是四大名酒之一，四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。

今天咱们着重介绍一下曾经的白酒三巨头。

一般说到泸州老窖我们的酒友可能就会想到泸州老窖的头曲和特曲，那么它们到底有什么区别呢？今天我们就一起来了解一下！

酒粬，一般写作酒曲。

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉。

因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

简单点说，酒曲是酒之母，粮食是酒的原料，而酒曲就是产生酒的催化剂。

曲酒有三个不同的阶段，主发酵期是粮食边糖化边发酵，产生酒精；接着是生酸期，产生乳酸、乙酸、醋酸；较后是产香期，生成酯类及芳香族化合物等。

酒曲的种类很多，现代大致将其分为五大类，分别用于发酵不同的酒：

1、麦曲：主要用于黄酒的酿造。

2、小曲：主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。

3、红曲：主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）。

4、大曲：用于白酒的酿造。

5、麸曲：这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲，是目前中国白酒生产的主要生产法之一，其白酒产量占总产量的70%以上。

按蒸馏时接酒时间先后命名

蒸馏出来的酒，出的第一段酒为特曲，随后的酒就叫头曲、二曲。其中规定特曲储存三年，头曲储存一年，二曲储存半年。这种名也叫做量质定级，从储存的时间上看，就能看出优劣势了。

另外一说是按照酒曲的品质等级来划分。在酿酒界，品质最好的酒曲是"特曲"，其后依次是"头曲"、"二曲"等。

而在改革开放前很长的一段时间里，一些酒厂就是用酒曲的等级直接来命名白酒，例如泸州老窖特曲，郎牌特曲等，并一直沿用至今。当然，酿酒所使用的酒曲的品质越好，酒的品质也就越高。

不论是按照蒸馏分级，还是酒曲分级，其实都是按照质量来分级，特曲好于头曲，头曲好于二曲。实际上特曲、头曲、二曲都是大曲酒。

一般名优白酒都是利用大曲酿造法，如五粮液、茅台酒等。酿酒所使用的酒曲的品质越好，酒的品质也就越高。

因此，我们也可以理解特曲酒就是特级的大曲酒。

分享到这里，我们也就知道了，泸州老窖特曲和头曲的不同之处就在于酿造的方法和酒曲的差别，所以，也就造成了后期我们在购买的时候价格和品尝的时候口感的差异。

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撸酒之大厂嫡系泸州老窖头曲怎么样好喝吗？送礼合适拿得出手吗？

泸州老窖头曲挺不错的，在中低端的口粮酒市场中有着不错的口碑。与泸州老窖特曲不同，它采用当地优质高粱、小麦和豌豆为原料，经过传统工艺制作而成。在口感方面，泸州老窖头曲具有较强的刺激性和口感层次感，初段比较浓烈，顺滑度一般，回味清晰干净，余味稍微带点苦涩。泸州老窖头曲香气独特，口感丰富，受到了众多白酒爱好者的青睐。

1、原料与工艺

在生产工艺上，泸州老窖头曲采用四川泸州当地的优质高粱、小麦和豌豆等材料，在经过循环发酵、小火蒸酒、大火蒸粮、中温入曲、酒糟入窖、自然陈酿、甘醇制曲等多个酿酒步骤之后，才得以酿造出一瓶好酒。这些优质的原料和独特的工艺保证了泸州老窖头曲的口感和品质。

2、香气和口感

泸州老窖头曲香气浓郁独特，口感醇厚、入喉柔顺，回味悠长，并且饮用之后不容易上脸上头，喝完一杯还想再来第二杯。这些特点让泸州老窖头曲在白酒中独树一帜，深受消费者喜爱。

3、品牌文化

泸州老窖头曲是泸州老窖公司的产品之一，代表着中国白酒文化和品牌文化的一部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是消费者喜爱和购买的原因之一。

4、适用场合

泸州老窖头曲适用于各种场合，如家庭聚会、餐桌佳酿、朋友聚会等，能够满足不同人群的需求。同时，也是一种非常好的礼物，可以向亲朋好友表达尊重和感激之情。

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泸州老窖特曲三两三有啥区别？

1.

发酵、贮存时间不同:特曲贮存三年,头曲贮存一年,二曲贮存半年。

2.

品质不同。特曲是指特级的大曲酒,也就是品质特别好的大曲酒。头曲酒,关键在于发酵的窖龄长,是真正的老窖酿成,品质次于特曲酒;而二曲酒品质以其“味香、味正”、“不上头、不干喉”的优良品质仅次于特曲和头曲酒。

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